Sorrento è famosa per il mare, per il panorama mozzafiato, per la particolarità del centro storico, per la storia che offre ma soprattutto per la cucina. Una varietà di ingredienti di alta qualità che assemblati come solo i grandi chef sanno fare danno come risultato dei piatti unici e irripetibili. Natale è ormai alle porte e allora come potevamo non suggerire delle ricette di dolci natalizi famosi che non possono mancare sulle tavole dei Sorrentini . . .ecco alcune esempi di ricette tipiche di dolci della tradizione:
Struffoli in cestino di croccante
• 500 gr. di farina – 5 uova – 1 buccia di limone grattugiato – 150 gr. di zucchero – 25 gr.di burro – sale q. b. – anice q. b.
• Per il caramello:150 gr. di zucchero – 250 gr. di miele – 1 goccia d’ acqua
• Per il croccante: 400 gr. di nocciole tritate – 400 gr. di zucchero – succo di limone filtrato q. b.
Preparare gli struffoli : porre su una spianatoia la farina, le uova, lo zucchero, il burro, la buccia del limone grattugiato ,il pizzico di sale e un goccio di anice. Amalgamare gli ingredienti fino a formare un impasto liscio Stendere l’impasto in tanti cordoncini ed aiutandosi con farina e coltello e formare tanti piccoli tocchetti di impasto . Friggere i tocchetti in abbondante olio e poi quando saranno ben dorati, porli su tovaglioli di carta in un vassoio per far sì che l’olio di frittura in eccesso venga assorbito. A parte in una pentola preferibilmente di alluminio preparare il croccante ponendo inizialmente lo zucchero con il succo di limone. Quando lo zucchero sarà completamente sciolto versarvi le nocciole tritate ed amalgamare per qualche minuto.Quindi versare il croccante ottenuto su un foglio di carta forno e coprirlo con un altro foglio. A questo punto stendere il tutto con il mattarello fino a renderlo abbastanza sottile e prima che si solidifichi poggiarlo su di una ciotola capovolta e darvi la forma desiderata .Intanto sciogliere in una pentola di alluminio il miele, lo zucchero ed un goccio di acqua, quindi versarvi gli struffoli ed amalgamare il tutto. Porre gli struffoli nel cesto di croccante e versarvi qualche confettino colorato.
Zeppole di Natale o “antichi scauratielli”
Le zeppole di Natale rappresentano il fiore all’occhiello della tradizione culinaria della Penisola Sorrentina e quindi un dolce che non può mai mancare altrimenti non sembrerebbe di festeggiare il Natale, ecco in pochi passaggi delle dritte su come realizzarli:

Ingredienti: 5 tazze d’acqua – 5 tazze di farina – 1 pizzico di sale – odore di anice (1/2 bicchiere)
• per il condimento: 1 Kg. di miele – buccia d’arancio – buccia di limone – anice – rosmarino
Mettete acqua, anice e sale, con bucce di arancia e limone di Sorrento, sul fuoco e al primo bollore, eliminate le bucce; poi versate di getto la farina setacciata.Mescolate con la cucchiarella il composto sul fuoco, fino a quando si stacca dalle pareti della pentola, versate la pasta ottenuta su un marmo leggermente unto e lavoratela con forza, molto bene, in modo da renderla liscia e omogenea al massimo.Tagliatela a pezzetti e arrotolatela con le mani in modo da ottenere dei bastoncini di circa cm. 15 di lunghezza che si avvolgono su se stessi,friggete in abbondante olio bollente, fate assorbire il grasso su carta da pane infine immergete le zeppole nel miele precedentemente messo in una pentola sul fuoco a cui avrete unito l’anice, la buccia di limone e dell’arancia.Cospargete di confettini colorati i Riavulilli e decorate con rosmarino fresco.

Festeggia il Capodanno a Sorrento. . . tanti eventi organizzati per salutare il 2011 e dare il benvenuto al tanto atteso 2012, la notte di San Silvestro a Sorrento è una ricorrenza molto sentita sia dagli abitanti della cittadina sia dai tanti turisti che affollano le strade del centro storico in attesa di assistere alle manifestazioni folkloristiche che ogni anno l’amministrazione comunale organizza in occasione del Capodanno.Fin dalle prime ore del mattino si respira un’aria particolare tutti in strada per le vie del centro in cerca degli ultimi fuochi d’artificio da acquistare per far contenti i più piccoli, gli ultimi preparativi per il tanto atteso cenone e poi tutti in piazza per il concerto di capodanno e l’accensione del famoso “ciuccio di fuoco” un evento imperdibile per i cittadini di Sorrento vissuto come vero e proprio rito propiziatorio in onore del nuovo anno. Se non avete ancora deciso dove trascorrere il Capodanno vi proponiamo un ristorante centralissimo dal quale potrete assistere a tutte le manifestazioni più importanti organizzate nelle notte di San Silvestro, Aurora Light è un nuovissimo ristorante situato In Piazza Tasso la piazza principale di Sorrento. Ricette innovative e grandi classici della tradizione sorrentina rivisitati in chiave moderna e originale, un menu che vi delizierà . . .
Il ristorante Aurora Light propone per il cenone di Capodanno a Sorrento un menu variegato e ricco di fantasia:

Carpaccio di Ricciola scottato ed insalata di campo
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Raviolo ripieno di scarola su burrata e polipetto
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Rotolo di Spigola in carta Fata
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Filetto di manzo al Taurasi con gelé di mela
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Cestini di Frutta Fresca e Secca
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Tradizionali Dolci Natalizi
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Mousse al Mandarino , cuore di Bacco
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Zampone e Lenticchie
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Acqua , Vini e Champagne inclusi

E’ in arrivo una grande novità a S.Agnello per questo Natale , l’amministrazione comunale ha pensato bene di creare un evento mai organizzato prima in Penisola Sorrentina. . . il giro in mongolfiera! Ebbene si a partire dal 10 dicembre presso il campo sportivo di Viale dei Pini sarà installata un’enorme mongolfiera, una novità sensazionale che permetterà ai numerosi visitatori di provare le brezza di volare e di sorvolare un panorama unico come quello della Penisola Sorrentina. Un’iniziativa sicuramente originale che coinvolgerà tutti e che contribuirà ad arricchire il fitto calendario di eventi che anche l’attivissimo comune di S.Agnello ha preparato per queste festività Natalizie.Sarà possibile effettuare un giro in Mongolfiera il 10-11-14-17-18 dicembre ovviamente tempo permettendo, recandosi presso il campo sportivo di viale dei Pini adibito per l’occasione a piattaforma di partenza per questo fantastico evento che ci permetterà per qualche giorno di puntare gli occhi al cielo e sognare di volare.

Il 31 dicembre si avvicina, se non hai ancora deciso dove e come dare il benvenuto all’anno nuovo ti suggeriamo di pensare in grande . . . Sorrento è presa d’assalto durante le festività natalizie in particolar modo a Capodanno grazie al calendario fitto di eventi che ogni anno vengono organizzati e che richiamano visitatori da ogni luogo.
Pensare in grande? Ebbene si in questo articolo diamo uno spunto su come trascorrere un capodanno di lusso in uno storico e centralissimo hotel 5* situato a Sorrento, il Grand Hotel Excelsior Vittoria diventato ormai un simbolo soprattutto per coloro che raggiungono Sorrento da mare in quanto è l’edificio che dall’alto domina il porto principale di Marina Piccola offrendo ai propri ospiti una vista a 360° del Golfo di Napoli e del mastodontico Vesuvio.
Il Grand Hotel Excelsior Vittoria , costruito tra il 1834 e il 1840 rappresenta il fiore all’occhiello dell’ospitalità Sorrentina , articolato in più piani famoso soprattutto per le sue terrazze panoramiche da sempre meta di artisti in cerca di ispirazione ma anche per le magnificenti camere come la Suite Caruso dedicata all’omonimo artista che presenta all’interno pezzi unici di arredamento dal valore inestimabile.
Negli anni l’albergo ha visto arrivare poeti, storici, cantanti , personalità illustri, attori di fama mondiale che hanno contribuito ad accrescerne la fama, quale luogo migliore allora per assistere allo spettacolo di fuochi pirotecnici e salutare l’anno in compagnia del proprio partner magari dopo aver cenato nella stupenda sala Vittoria completamente affrescata.
Non perdete l’occasione di assaggiare le creazioni del pluridecorato Chef Vincenzo Galano che vi delizierà con la sua cucina raffinata e ricca di ingredienti provenienti dalla tradizione Sorrentina rivisti in chiave moderna per una nuova esperienza del palato.
L’Excelsior Vittoria propone un’offerta per il Capodanno 2012 a Sorrento molto allettante.
L’offerta capodanno 4 notti comprende:
• Pernottamento di 2 persone per 4 notti in camera matrimoniale
• Buffet breakfast
• Stanza disponibile dalle ore 10.00 del giorno di partenza in base alla disponibilità camere
• Stanza sino alle ore 16.00 del giorno di partenza in base alla disponibilità
• Quotidiano in omaggio tutti i giorni
• Regalo di buon auspicio per l’Anno Nuovo
• Cena di Gala del 31 dicembre 2011 , vini e bevande escluse
• Jazz Brunch del 1 gennaio 2012
• Uso gratuito della palestra

Un programma come sempre ricco di appuntamenti quello offerto dalla città di Sorrento per i numerosi visitatori che ogni anno raggiungono la cittadina per trascorrere le festività Natalizie.
Si parte il 28 novembre con l’accensione delle luminarie disposte lungo le stradine del centro storico per finire con il famoso Albero di Natale situato al centro della piazza principale ormai diventato un simbolo del Natale Sorrentino e tappa fissa per la consueta foto con amici e parenti .
Un calendario ancora più ricco di eventi che parte proprio il 28 novembre con l’inaugurazione delle Giornate professionali di Cinema a Sorrento diventato ormai un appuntamento atteso dai fan di attori e registi italiani e stranieri che ogni anno partecipano all’evento in programma fino al 3 dicembre con anteprime, eventi, mostre fotografiche ,proiezioni.
Dal 1° al 20 dicembre ,un appuntamento “goloso” è rappresentato dalle Giornate Gastronomiche Sorrentine durante le quali assisteremo alla fusione tra tradizione e innovazione un vero e proprio viaggio nella memoria enogastronomica della penisola Sorrentina con un gemellaggio che quest’anno vede protagonista la Russia. . . un confronto interessante!
Una grande novità pensata per grandi e piccini che di sicuro riscuoterà successo sarà la pista di ghiaccio installata all’ingresso di piazza Angelina Lauro che verrà inaugurata proprio il 28 novembre, si tratta di una novità assoluta nel panorama delle kermesse natalizie a Sorrento .
Il 7 dicembre torna l’appuntamento con la seconda edizione di Suoni Divini una rassegna di musica arte e gastronomia che si svolgerà all’interno del complesso conventuale di San Paolo fino al 10 dicembre.
Dall’8 dicembre al 6 gennaio 2012 sarà la volta dei mercatini di Natale che tornano dopo il successo dell’anno scorso in piazza Veniero che per un mese sarà animata da luci sfavillanti e stand originalissimi pieni di oggetti e decorazioni natalizie fatte a mano dagli artigiani locali.
Dopo l’Immacolata la musica sarà la protagonista degli eventi di Natale a Sorrento infatti dal 9 al 30 dicembre avrà inizio la 22ma edizione di Sorrento Jazz , il 29 dicembre ci sarà il concerto dal vivo in Piazza Tasso del cantante jazz Raphael Gualazzi (vincitore dell’ultima edizione del festival di Sanremo) per proseguire poi con il concerto de I Neri per Caso che si terrà il 23 dicembre sempre in Piazza tasso, mentre il concerto “La stella di Natale “ del 30 dicembre che come sempre vede la partecipazione di un big della musica leggera risulta essere ancora top secret.
Come ogni anno largo spazio ai maestri dell’arte presepiale Sorrentina fiore all’occhiello della tradizione artigianale . Dopo mesi e mesi di duro lavoro aprono al pubblico nelle Chiese del centro storico permettendo la visita ai numerosi turisti incuriositi di fronte a queste vere e proprie opere d’arte che per il popolo napoletano rappresentano un segno distintivo dell’avvento del Santo Natale.
La fine dell’anno sarà scandita dal consueto appuntamento ormai diventato immancabile con il “ciuccio di fuoco “ , un rito che affonda le sue origini nel mondo contadino inteso come saluto per l’anno che è passato per finire con lo show di fuochi pirotecnici offerti dal comune di Sorrento.

M’illumino d’inverno 2011-2012: così s’intitola la V edizione del programma di eventi, manifestazioni e spettacoli che allieterà le festività natalizie a Sorrento ed anche tutta la stagione invernale. Un programma che vuole evidenziare i tesori artistici e culturali della città, la bellezza del suo contesto paesaggistico e la prelibata, genuina e succulenta tradizione gastronomica della penisola sorrentina.
L’ accensione dell’ albero di Natale inaugurerà l’edizione 2011 che parte il 28 novembre in occasione della Giornate Professionali del cinema durante le quali importanti attori, registi e pellicole del panorama cinematografico nazionale ed internazionale trasformano Sorrento nella capitale italiana del cinema tra passerelle, proiezioni, convegni e mostre fotografica.
Dall’arte della recitazione si passa all’arte della cucina con le Giornate Gastronomiche Sorrentine dal 1 al 20 dicembre. Ben 20 giorni dedicati alle eccellenze della cucina campana, alle tradizioni gastronomiche ma anche alle future evoluzioni attraverso a un gemellaggio con la cucina piemontese e uno spazio dedicato alla cucina russa.
Per gli amanti dell’arte il 30 novembre apertura straordinaria e visite guidate al museo Correale e il Museo bottega della Tarsia, mentre per gli esperti e gli appassionati di musica ci saranno la XXII edizione della rassegna Sorrento Jazz dal 9 al 30 dicembre, il concerto di Raphael Gualazzi il 29 dicembre e la Kermesse Sinfonia d’autunno dal 1 al 10 gennaio 2012.
Ed ancora la valorizzazione delle tradizioni con la mostra “l’arte presepiale in penisola sorrentina” a Villa Fiorentino e esposizione dei prodotti tipici e dei prodotti natalizi nei mercatini di Natale dall’8 dicembre.
Ed ancora il 23 dicembre concerto de I neri per caso e il 30 dicembre concerto La Stella di Natale in Piazza Tasso. Infine la sera del 31 dicembre si festeggia l’arrivo del nuovo anno con il ciuccio di fuoco e tanta musica.
Per l’alloggio suggeriamo l’Hotel Savoia, hotel sorrento tre stelle situato a pochi passi da Piazza Tasso, dotato di ampie camere con ogni tipo di comfort e che offre la migliore colazione di Sorrento.
Su offerte hotel sorrento puoi trovare tutte le sue proposte per le vacanze natalizie a Sorrento

Sorrento: panorami e non solo!
Hai mai trascorso il Capodanno a Sorrento? Se non l’hai ancora fatto, è ora di prenotare la tua vacanza di inizio anno nella terra delle Sirene.
Sorrento offre diverse tipologie di vacanze: da quella più tranquilla e rilassante a quella più movimentata e dinamica. Variegata è anche l’offerta degli hotel e dei ristoranti che propongono offerte speciali e cenoni dal sapore indimenticabile.

Il ristorantino Refood al Vicoletto è un piccolo ristorantino ubicato nel centro di Sorrento, nei coloratissimi e vivacissimi violetti.
Ecco il menu di Capodanno, un menu tradizionale e goloso:

Saluto al 2011 con ostrica al vapore e prosecco
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Antipasto
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Petali di baccalà marinato
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Primi piatti
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Pasta mista con zuppetta di Astice
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Risotto con pesto di zucchine e i suoi fiori
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Secondi piatti
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Tortina di spigola al vapore con spinaci novelli e pure di patate al limone
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Lombatina di vitello con funghi porcini e patate al forno
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Dolci
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Dolci natalizi e frutta secca
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Benvenuto al 2012 con zuppetta di lenticchie e cotechino croccante

Vino e acqua incluso

Prezzo €  110.00 p.p.

Natale a Napoli e a Sorrento vuol dire anche struffoli, che sono i dolci tipici natalizi per eccellenza. Gli struffoli non sono nati però all’ombra del Vesuvio, bensì in Grecia, e da lì portati nel paese di Pulcinella.
Ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta, e guai a darla ad estranei. Del resto c’è chi li preferisce piccoli, chi più grandi, chi ci aggiunge il cioccolato, personalizzando a piacere la ricetta doc.
Noi vi proponiamo la ricetta originale, sperando che sia gradita.

Ingredienti per 10 persone:
6oo g di farina
4 uova + 1 tuorlo
2 cucchiai di zucchero
25 gr di strutto o 80 gr di burro
1 bicchierino di limoncello di Sorrento o di rum
La scorza di 1 limone grattugiato
1 pizzico di sale
Olio di semi per friggere

Per decorare:
400 gr di miele
Confettini colorati
Confettini cannellini
300 g di frutta candita a piacere

Procedimento:
Disporre la farina a fontana. Aggiungere zucchero, burro, uova, la scorzetta di limone, il limoncello e un pizzico di sale. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio che si stacca dalle mani. A questo punto dare all’impasto una forma rotonda, da suddividere in altre palline più piccole che lavoreremo fino ad ottenere dei bastoncini dello spessore desiderato. Tagliare le palline e disporle su uno strofinaccio infarinato.

Adesso possiamo passare alla frittura. Prima di immergere gli struffoli in olio bollente, setacciarli e friggerne pochi alla volta.
Una volta pronti, riscaldare il miele a bagnomaria e aggiungerlo agli struffoli, decorando con i confettini e la frutta candita.
Per dare un tocco tutto partenopeo, disporre gli struffoli a mò di ciambella (per facilitare l’operazione mettere un bicchiere al centro) e poi decorare, mettendo un’arancia al centro.

Se vuoi gustare anche la magica atmosfera natalizia di Sorrento, non devi fare altro che prenotare qualche offerta capodanno a Sorrento proposte da molti alberghi sorrento

Stanco di trascorrere il Natale e il Capodanno a casa?

Perché non recarsi a Sorrento?
A Sorrento le festività natalizie cominciano il giorno dell’Immacolata e finiscono il giorno dell’Epifania. Durante tutto questo periodo la città cambia volto e si prepara a festeggiare, tra brindisi in piazza, tombolate nei vicoletti del centro storico e cene prelibate e stuzzicanti.

Durante il periodo natalizio le pasticcerie di Sorrento sfornano golosissimi dolci tipici del calibro degli struffoli, delle zeppole, dei roccocò (buoni ma attenzione ai denti!) e dei mostaccioli, biscotti di forma romboidale ricoperti di cioccolato bianco, nero o fondente (e la finiamo qui perché l’elenco è veramente lunghissimo, così come l’ammontare delle calorie).
Le luci sono le grandi protagoniste del Natale e Capodanno a Sorrento: riempiono le strade e scaldano l’inverno. I Sorrentini fanno una vera e propria gara di addobbi, anche se tutta l’attenzione è catturata dall’albero di Natale che si trova in Piazza Tasso.

Il Relais Diana è un piccolo bed and breakfast Sorrento. Certo, a Sorrento ci sono numerosi b&b, ma quello che contraddistingue questa struttura è la sua particolare architettura che richiama le tipiche case coloniche sorrentine e, in primis, l’accoglienza familiare riservata agli ospiti. Il Relais si trova a Priora, una piccola frazione a pochi minuti da Sorrento, in una zona lontana dal caos e dai rumori.
L’offerta Natale a Sorrento è valida dal 22 al 27 dicembre 2011 e comprende:

• Camera doppia in dependance, piccola colazione, connessione internet wi-fi gratuita e parcheggio privato a 89 euro a notte per coppia

L’offerta Capodanno a Sorrento è invece valida dal 28 Dicembre 2011 al 2 Gennaio 2012 e include:

• Camera doppia in dependance, piccola colazione, connessione internet wi-fi gratuita e parcheggio privato a soli 99 euro a notte per coppia